Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych przeprowadza kontrole u 2000-2500 producentów rocznie.
W trakcie kontroli inspektorzy IJHARS sprawdzają m.in. prawidłowość
znakowania żywności. Zdarza się, że producenci umieszczają informacje na
etykiecie, które mają zachęcić konsumenta do wyboru danego produktu,
sugerując, że posiada specjalne właściwości, podczas gdy wszystkie
podobne środki spożywcze posiadają takie właściwości.
IJHARS przedstawia listę nieprawidłowości w znakowaniu żywności, tj. takich które wprowadzają konsumenta w błąd.
1. Olej rzepakowy:
* umieszczenie na opakowaniu informacji: „zawiera naturalne kwasy
OMEGA-3", sugerującej, że wyrób posiada specjalne właściwości, podczas
gdy wszystkie oleje rzepakowe posiadają takie właściwości [ustawa z dnia
25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr
171, poz. 1225, z późn. zm.)];
* umieszczenie na opakowaniu
informacji: „bez cholesterolu" sugerującej, że wyrób posiada specjalne
właściwości, podczas gdy wszystkie produkty roślinne w tym oleje
rzepakowe nie zawierają cholesterolu [ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o
bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225, z późn.
zm.)];
* umieszczenie na opakowaniu informacji o treści: „bez
konserwantów", sugerującej, że produkt ten posiada szczególne
właściwości, podczas gdy do oleju rzepakowego zgodnie z prawem nie wolno
dodawać substancji konserwujących [rozporządzenie Ministra Zdrowia z
dnia 18 września 2008 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (
Dz. U. Nr 177, poz. 1094)].
2. Soki i nektary:
*
podawanie informacji: „nie barwiony chemicznie", „bez sztucznych
barwników", „nie rozcieńczony", „nie konserwowany chemicznie", „bez
konserwantów" - w przypadku soków owocowych, może sugerować specjalne
właściwości tego produktu. Przepisy nie zezwalają na rozcieńczanie soków
owocowych oraz dodawanie do tych produktów barwników i środków
konserwujących [rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia
30 września 2003 roku w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości
handlowej soków i nektarów (Dz. U. Nr 177, poz. 1735, z późn. zm.)].
* podawanie informacji „Bez
dodatku
cukru", które jest rodzajem oświadczenia. Wykaz dozwolonych oświadczeń
żywieniowych został wymieniony w załączniku do rozporządzenia (WE) Nr
1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 roku w
sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności,
zgodnie z którym oświadczenie, że do środka spożywczego nie zostały
dodane cukry oraz każde oświadczenie, które może mieć taki sam sens dla
konsumenta, może być stosowane tylko wówczas, gdy produkt nie zawiera
żadnych dodanych cukrów prostych, dwucukrów ani żadnych innych środków
spożywczych zastosowanych ze względu na ich właściwości słodzące, np.
miodu pszczelego. Jeżeli cukry występują naturalnie w środku spożywczym,
na etykiecie powinna się również znaleźć informacja: ZAWIERA NATURALNIE
WYSTĘPUJĄCE CUKRY.
* podawanie informacji „100 %
soku"
- w przypadku soków owocowych, może sugerować specjalne właściwości
tego produktu. Rozporządzenie MRiRW w sprawie szczegółowych wymagań w
zakresie jakości handlowej soków i nektarów zawiera definicje soku
owocowego. Zgodnie z definicją określenie „100 % soku" może być użyte
jedynie dla produktów uzyskanych wyłącznie z owoców bez dodatku cukrów,
witamin, substancji mineralnych.
3. Kawa palona
*
zamieszczenie na opakowaniu informacji o treści: „ziarna kawy to bogate
źródło przeciwutleniaczy (substancji roślinnych pochodzących z owocu
kawy) mogących poprawić naturalne mechanizmy obronne naszego organizmu"
sugerującej, że produkt ten posiada szczególne właściwości, podczas gdy
wszystkie kawy palone posiadają takie właściwości [ustawa z dnia 25
sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171,
poz. 1225, z późn. zm.)].
4. Jogurt naturalny
* umieszczenie na etykiecie określenia „bez
cukru"
sugeruje, że produkt ten posiada szczególne właściwości, podczas gdy do
jogurtów naturalnych nie wolno dodawać cukru. [Rozporządzenie Rady (WE)
nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające wspólną
organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące
niektórych produktów rolnych (rozporządzenie o jednolitej wspólnej
organizacji rynku) Dz.U. L 299 z 16.11.2007, str. 1-149]
5. Masło
* umieszczenie na etykiecie masła określenia „nie zawiera tłuszczów
roślinnych" jest sugerowaniem, że inne masła mogą zawierać tłuszcze
roślinne, podczas gdy do masła nie wolno dodawać tłuszczów roślinnych,
np. olejów roślinnych [Rozporządzeniem Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22
października 2007 r. ustanawiające wspólną organizację rynków rolnych
oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych
(rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku, Dz.U. L 299 z
16.11.2007, str. 1-149)]
6. Mleko
* umieszczanie na
etykiecie określenia „świeże" sugeruje, że wyrób posiada specjalne
właściwości, podczas gdy wszystkie mleka oferowane w handlu detalicznym
są pasteryzowane, czyli poddane procesowi obróbki termicznej. Nie jest
to zatem produkt „świeży". [
ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225, z późn. zm.)].
7. Jaja wiejskie
* określenie „jaja wiejskie" na wytłaczankach jaj uzyskanych z chowu
klatkowego może sugerować, że jaja pochodzą od kur z wolnego wybiegu w
środowisku wiejskim, pomimo że w rzeczywistości jaja te pochodzą od kur
zamkniętych w klatkach. [ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o
bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225, z późn.
zm.)].
8. Pieczywo
* podanie na opakowaniu informacji
„chleb pełnoziarnisty" sugerującej, że chleb został wyprodukowany z mąki
otrzymanej z pełnego przemiału ziarna, bogatej w błonnik i składniki
mineralne (np. mąki razowej pszennej typ 2000), gdy w rzeczywistości
został wyprodukowany z mąki jasnej (np. pszennej typ 750 lub żytniej typ
720), nie posiadających takich właściwości [ustawa z dnia 25 sierpnia
2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225,
z późn. zm.)];;
9. Makaron
* umieszczenie na
opakowaniu makaronu jajecznego informacji „ze świeżych jaj" podczas gdy w
czasie procesu produkcyjnego zastosowano proszek jajeczny lub masę
jajową pasteryzowaną, czyli przetworzone produkty jajeczne, co wyklucza
użycie sformułowania „ze świeżych jaj" [ustawa z dnia 25 sierpnia 2006
r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225, z
późn. zm.)];.
* umieszczenie na opakowaniu makaronu bez
dodatku jaj informacji „bez cholesterolu" sugerującej, że makaron ten
posiada szczególne właściwości, podczas gdy wszystkie makarony bez
dodatku jaj nie zawierają cholesterolu [ustawa z dnia 25 sierpnia 2006
r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225, z
późn. zm.)];.
Więcej: ijhar-s.gov.pl
Źródło: ijhar-s.gov.pl